COMPOSITION PLATEAUX
« Coffrets susceptibles d’être légèrement modifiés en fonction des arrivages »
ÉCRIN SENSATION
45 PIÈCES / 45€
MÉDAILLON DE FOIE GRAS MAISON - JULIEN DUBROC
TATAKI DE BŒUF MARINE A LA SAUCE SOJA ET SAKE
GRAVLAX DE TRUITE DE LA BUEGES, PANNACOTTA DE RAIFORT
SALPICON DE CHAPON AUX MARRONS A LA TRUFFE D’ICI
CUBISME DE THON SUR SON HOUMOUS ET CITRON CAVIAR
ÉMINCÉ DE VEAU VITELLO TONNATO
ÉCRIN SENSATION
25 PIÈCES / 25€
MÉDAILLON DE FOIE GRAS MAISON - JULIEN DUBROC
TATAKI DE BŒUF MARINE A LA SAUCE SOJA ET SAKE
GRAVLAX DE TRUITE DE LA BUEGES, PANNACOTTA DE RAIFORT
CUBISME DE THON SUR SON HOUMOUS ET CITRON CAVIAR
ÉCRIN DE PETITS SALÉS
20 PIÈCES / 15€
40 PIÈCES / 30€
MINI PIZZA A LA NAPOLITAINE
MINI QUICHE À LA LORRAINE
MINI CROUSTADE DE VOLAILLE AUX CHAMPIGNONS
MINI FAJITAS AUX LEGUMES
MINI CLUB MERIDIEN
ÉCRIN FINES PÂTISSERIES
28 PIÈCES / 48€
ROYAL CHOCOLAT
MINI TARTELETTE PISTACHE FRAMBOISE
MINI VÉRITABLE PARIS BREST
DÔME CITRON MENTHE
DUCHESSE MARRON CHANTILLY
CRÉMEUX EXOTIQUE OU FRUITS ROUGES
MINI CROQUANT CARAMEL TENDRE
ÉCRIN FINES PÂTISSERIES
16 PIÈCES / 28€
ROYAL CHOCOLAT
MINI TARTELETTE PISTACHE FRAMBOISE
DÔME CITRON MENTHE
DUCHESSE MARRON CHANTILLY