COMPOSITION PLATEAUX
ÉCRIN SENSATION
45 PIÈCES / 45€
MÉDAILLON DE FOIE GRAS MAISON - JULIEN DUBROC
TATAKI DE BŒUF MARINE A LA SAUCE SOJA ET SAKE
GRAVLAX DE TRUITE DE LA BUEGES, PANNACOTTA DE RAIFORT
SALPICON DE CHAPON AUX MARRONS A LA TRUFFE D’ICI
CUBISME DE THON SUR SON HOUMOUS ET CITRON CAVIAR
ÉMINCÉ DE VEAU VITELLO TONNATO
ÉCRIN SENSATION
25 PIÈCES / 25€
MÉDAILLON DE FOIE GRAS MAISON - JULIEN DUBROC
TATAKI DE BŒUF MARINE A LA SAUCE SOJA ET SAKE
GRAVLAX DE TRUITE DE LA BUEGES, PANNACOTTA DE RAIFORT
CUBISME DE THON SUR SON HOUMOUS ET CITRON CAVIAR
ÉCRIN DE PETITS SALÉS
20 PIÈCES / 15€
40 PIÈCES / 30€
MINI PIZZA NAPOLITAINE
MINI QUICHE À LA LORRAINE
MINI CROUSTADE DE VOLAILLE AUX CHAMPIGNONS
MINI FAJITAS AUX LEGUMES
MINI CLUB MERIDIEN
ÉCRIN FINES PÂTISSERIES
28 PIÈCES / 48€
ROYAL CHOCOLAT
MINI TARTELETTE PISTACHE FRAMBOISE
MINI VÉRITABLE PARIS BREST
DÔME CITRON MENTHE
DUCHESSE MARRON CHANTILLY
CRÉMEUX EXOTIQUE OU FRUITS ROUGES
MINI CROQUANT CARAMEL TENDRE
ÉCRIN FINES PÂTISSERIES
16 PIÈCES / 28€
ROYAL CHOCOLAT
MINI TARTELETTE PISTACHE FRAMBOISE
DÔME CITRON MENTHE
DUCHESSE MARRON CHANTILLY
Bon de commande
Les Bûches de Noël
LES CLASSIQUES
PETITE 28€ – MOYENNE 33€ – GRANDE 42€
LA CRÈME PÂTISSIÈRE CHANTILLY
LA CRÈME DE MARRON
LES SPÉCIALES
PETITE 32€ – MOYENNE 40€ – GRANDE 46€
ADDICTION CHOCOLAT (Biscuit chocolat, cœur chocolat, mousse chocolat)
COQUELICOT FRUITS ROUGE (crème diplomate coquelicot, insert fruits rouges, croustillants pistaches et biscuits)
L’ORANGETTE (marmelade d’orange et ganache montée chocolat Bahibé)
LA GLACÉE
PRIX 33€
Glacée Caramel beurre salé
Bon de commande
Nos spécialités sucrées
MINI PIC SAINT-LOUP
4 PIÈCES / 8,20€ ou 8 PIÈCES / 16€
Panettone maison chocolat orange
LA PIÈCE / 17€
Les pains
BRIOCHÉ
NOIX FIGUES
SEIGLE CITRON
CÉRÉALES
FESTIFRUITS
FESTIVE TRADITION
PAIN SERVIETTE TRADITION
BAGUETTE
Nos spécialités salées
FINGER DE FOUGASSE D’ANTAN
12 PIÈCES / 10€
Bon de commande
Nos chocolats maisons
75 € le kg
Ballotin 175 gr
Ballotin 300 gr
Ballotin 400 gr
Ballotin 500 gr
Boîte 350 gr
Boîte 500 gr
Boîte 800 gr
Truffes
Orangettes et citronettes
Rochers
Muscadines
Chardons